|
Vlees Grillen Op De Teppanyaki
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gram kogelbiefstuk250 gram fricandeau250 gram kalkoenfiloet3 eetlepels zonnebloemolie6 eieren3 eetlepels melk250 gram kleine tomaatjes100 gram gerookte zalmfilet
Voorbereiding: Snijd de verschillende soorten vlees en groenten in reepjes. Leg de vleesreepjes in de kom en meng alles goed door elkaar. Het vlees kan nu zonder toevoeging van extra boter of olie gegrild worden. Klop de eieren met de melk los in een kom. Halveer de tomaatjes. Snijd de zalm in reepjes.
Bereidingswijze: Bak de soorten vlees en tomaatjes op de grillplaat. Biefstuk wordt vrij kort gegrild. De andere soorten worden gaar gegeten.
Mini-omeletjes bakken :
Smelt een klontje boter op de plaat. Schenk er een beetje los geklopt ei op. Leg stukjes tomaat of reepjes zalm erop en bak de omeletjes gaar.
|
|
|